Retrouvez le meilleur des gastronomies italienne et française - Restaurant

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31 RUE DE BRETAGNE - 44880 SAUTRON

Retrouvez le meilleur des gastronomies italienne et française

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À La Villa Roma, nous avons élaboré une carte au large choix de saveurs afin de vous donner la possibilité de découvrir ou redécouvrir la cuisine italienne dans toute sa splendeur et sa générosité. Vous préférez la cuisine de nos terroirs ? Aucun problème, nous proposons également des plats issus de la tradition culinaire française.



Fait maison

Nos pizzas maison
cuites au four de bois


Sur place
Nos classiques
Margarita :Tomate, Mozzarella, jambon blanc 9.00€
Régina : Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives9.95€
Calzone : ( en chausson) Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, crème, olives12.90€
Napolitaine : Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives 12.00€
Norvégienne : Tomate, mozzarella, saumon fumé MAISON, asperges, crème, olives13.90€
Belle-île : Tomate, mozzarella, , champignons, fondue de poireaux, Coquilles saint Jacques fraîches, persillades, crème, olives16.90€
Chavignolle : Tomate, mozzarella, chèvre, tomates cerises, parmesan A.O.P, mesclun, olives12.00€
4 fromages : Tomate, mozzarella, gorgonzola A.O.P, brie, chèvre, tomates cerise, olives13.90€
Montagnarde : Tomate, mozzarella, reblochon Fermier, coppa A.O.P, pomme de terre, oignons, crème, olives14.50€
Fermière : Tomate, mozzarella, blanc de poulet, légumes du soleil crème moutardée, olives13.90€
Végétarienne : Tomate, mozzarella, Poêlée de légumes du moment, olives12.90€
Texane : Tomate, mozzarella, bœuf haché VBF, chorizo, poivrons, œuf, olives 13.90€
Bolognaise : Tomate, mozzarella, bœuf haché VBF , carottes, céleri branche, oignons, pesto, olives 12.90 €
Nos pizzas bistrots
Roma : Tomate, mozzarella, jambon de Parme A.O.P, oignons, parmesan A.O.P, tomates confites, olives, mesclun12.90€
San Remo :Tomate, mozzarella, parmesan A.O.P, Coppa A.O.P, poivrons, tomates cerises mesclun, olives 13.80€
Pompéi : (en chausson) Tomate, mozzarella, gorgonzola A.O.P, jambon de Parme A.O.P, oignons, olives, crème13.90€
Milano : Tomate, mozzarella, jambon de parme A.O.P, gorgonzola A.O.P 13.90€
Villa : Tomate, mozzarella, camembert rôti, jambon Parme A.O.P, Coppa A.O.P, olives 15.00€
Bauloise :Tomate, mozzarella, chèvre, brie, lard grillé, oignons, mesclun, crème, olives 14.00€
Olympie : (roulée)Tomate, mozzarella, chèvre, jambon de Parme A.O.P, crème ciboulette, mesclun, olives 15.40€
Nantaise : Tomate, mozzarella, jambon de Parme A.O.P, fromage Curé nantais, œuf, mâche, olives 14.50€
Maraîchère : Tomate, mozzarella, jambon blanc, fondue de poireaux, œuf, crème moutardée, olives 13.90€
La Barbecue : mozzarella, sauce barbecue maison, Blanc de poulet, chorizo, épis de maïs, oignons, olives 14.00€
Foccaccia : Tomate, mozzarella, champignons, jambon de Parme A.O.P, tomates confites, pesto, parmesan, olives 14.00€
Les bases crème
La complète : crème, oignons, champignons, lardons, emmental 11.90€
Salmoné : crème, fondue de poireaux, saumon fumé MAISON, emmental, ciboulette 13.90€
La Bombay : crème, mozzarella, curry, poulet, poivrons, champignons, olives 13.90€
La Thaï : crème, curry, poivrons confis, ananas, crevettes 14.00€

Le Panier à Salades


Salade La Val de Loire : Salade, mâche, curé nantais rôti aux petits LU, jambon de Parme A.O.P tomate cerise14.90€
Salade Bistrot : Salade, croûtons à l’ail, lardons, œuf poché, tomates cerises12.90€
Salade L’Antipasti : Salade, involtinis, cœurs d’artichauts marinés, tagliatelles de légumes, tartines mozzarella, tomates cerises, pesto14.90€
Salade du Maréchais : Salade, tagliatelles de légumes, tomates cerises, champignons, melon (en saison), cœurs d’artichauts marinés13.90€
Salade Océane : Salade, saumon fumé MAISON, crevettes, terrine de poisson, sauce ciboulette, tomates cerises14.90€
Salade Di Parma : Salade, Coppa A.O.P, jambon de Parme A.O.P, melon (en saison), salsa di formaggio13.90€
Salade César : Salade, filet de poulet, tomates, croûtons, sauce césar, parmesan, olives14.50€

Tous les produits laitiers proviennent de la fromagerie Beillevaire.



Les viandes et poissons préparés par notre restaurant

• Pour bien commencer…


Tartare aux deux Saumons, fromage frais, ciboulette et yuzu13.9€
Foie Gras de canard Maison, trilogie de toasts (élevage Alain François 44830 Bouaye)15.90€
Notre terrine de campagne MAISON7.90€
Notre terrine de Poisson7.90€
Carpaccio de Bœuf à l Italienne (Pesto Maison, copeaux de parmesan, mesclun, tomates confites)10.90€
Le double Carpaccio de Bœuf à l Italienne (Pesto Maison, copeaux de parmesan, mesclun, tomates confites)17.90€
L’os à moelle gratiné7.90€

• Sur le billot…


Entrecôte de bœuf VBF « au Poids » avec ou sans l’os à moelle ( a partir de 200gr)7.20€/100gr
Magret de canard à notre façon, grenailles en persillade ( élevage Alain François 44830 Bouaye)16.90€
Suprême de Poulet de Challans au coulis de langoustine16.90€
Notre tartare de Bœuf VBF au couteau (bavette aloyau)15.50€
Notre tartare de Bœuf VBF au couteau (bavette aloyau) Le double23.90€
LE BURGER de la Villa Roma ( de saison ) à la viande de BLACK ANGUS extra ! (Présence de porc)14.90€
La pièce de Viande du momentconsulter l’ardoise

Nos viandes sont d’origine Française, de races bovines nées, élevées et abattues en France En favorisant les fournisseurs locaux. Nos Viandes sont MATUREES Maison


• Dans le bocal….


Filet de Bar Frais à la plancha, Tatin de tomate, fenouil poêlé et écume de beurre blanc 18.90€
Brochette de Coquilles St Jacques fraîches, pancetta, Risotto à la roquette et son coulis d’Espelette 19.90€


Les plats de Tagliatelles


Tagliatelles à la bolognaise : sauce bolognaise Maison pur bœuf VBF aux oignons10.50€
Tagliatelles à la carbonara : crème, lardons, œuf12.00€
Tagliatelles aux deux saumons : saumon frais, saumon fumé Maison, champignons, pesto15.90€
Tagliatelles aux Saint Jacques :Saint Jacques Fraîches, champignons, crème, persillade15.90€
Lasagnes à la bolognaise : sauce bolognaise Maison pur bœuf VBF aux oignons12.90€


Fait maison

Un dessert maison pour clore un repas sans fausse note


• La petite cuillère à dessert (maison)


Moelleux au Caramel beurre salé (+2€ au menu Bistrot)7.00€
La Panna Cotta aux fruits rouges Frais 6.30€
Le Fameux Tiramisu de la Villa Roma au Caramel Beurre salé 6.90€
Crème brûlée a la gousse de vanille 6.50€
Mousse au chocolat 4.90€
Le Nougat glacé à la nougatine fondante 6.90€
Profiteroles en duo chocolat, caramel beurre salé (+2€ au menu Bistrot) 7.90€
Soupe de fraise , basilic et crème glacée au Yaourt ( fraises cueillette « les merveilles du soleil, Vigneux de Bretagne) 6.90€
Assiette de trois fromages et sa salade 5.50€
Assiette de tartines de Curé Nantais 5.50€
Notre café ou thé très Gourmand café ou thé accompagnée, des douceurs du moment 6.90€

• Sur le dos de la cuillère givrée


Glace 1 boule2.30€
Glace 2 boules4.20€
Glace 3 boules5.50€
Supl chantilly2.00€
Supl coulis1.50€
Supl alcool3.70€
Parfums : chocolat noir, vanille, café, citron vert, noix de coco, fraise, framboise, , pistache, menthe chocolat, stracciatella, cassis, caramel beurre salé, sablé breton, fruit de la passion.
Café ou chocolat liégeois : 2 boules café ou chocolat, 1 boule vanille, coulis, chantilly6.50€
Dame blanche : 2 boules vanille, chocolat chaud, chantilly6.50€
L’Anglaise : 1 boule menthe, 1 boule chocolat, chocolat chaud, chantilly6.50€
La caramela : 1 boule caramel, 1 boule vanille, coulis de caramel, chantilly6.50€
Cocody cup : 2 boules coco, chocolat chaud, chantilly6.50€
L’amarena : 2 boules vanille, cerise amarena, chantilly7.00€
Colonel : 2 boules citron vert, vodka (+2€ au menu)7.90€
Iceberg : 2 boules menthe chocolat, piper menthe, chantilly (+2€ au menu)7.90€
La Dame de Bretagne : 2 boules sablé breton, coulis caramel Maison, rhum ambré, chantilly (+2€ au menu)7.90€


Télécharger la carte des boissons



Cette carte vous a mis l’eau à la bouche ? Il est donc temps de venir nous rendre visite ! Réservez dès maintenant votre table. Pour ce faire, prenez contact avec notre pizzeria. Basés en plein cœur de Sautron, nous sommes ouverts du lundi au samedi de 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h.


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