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Produits frais & locaux, cuisine maison

Les menus de notre pizzeria Les menus de notre pizzeria

Les menus de notre pizzeria

Pour satisfaire les gourmets pressés et les gastronomes les plus exigeants, la Villa Roma vous propose différents menus de pizzeria à Sautron, au nord-ouest de Nantes. Nos formules savent ravir les papilles du plus grand nombre, y compris des plus petits. Nous vous invitons à les découvrir pour vous mettre en appétit !

 

Les formules façon bistrot italien

  • Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 13.90 € / Entrée + Plat + Dessert : 15,90 €
    Menu déjeuner : servi uniquement le midi du lundi au vendredi
  • Plat + Café ou Thé Gourmand : 15.90 €
    Menu déjeuner : servi uniquement le midi du lundi au vendredi

La formule Express du Midi de notre restaurant

Servi uniquement le midi du lundi au vendredi

Entrée + plat ou plat dessert : 13.90€
Entrée + Plat + Dessert : 15.90€

ENTRÉES
Fait maison Terrine de campagne
Œuf cocotte BIO au saumon fumé
La suggestion du jour à l’ardoise
 
PLATS
Fait maisonFaux Filet de Bœuf au Gorgonzola
Pâtes du moment Carbonara ou Bolognaises
La suggestion du jour à l’ardoise
 
DESSERTS
Fait maisonMousse au chocolat
2 Boules de glace au choix
La suggestion du jour à l’ardoise
 

La formule Express du Midi (Café ou Thé Gourmand) - 15.90€

Servi uniquement le midi du lundi au vendredi

PLATS
Fait maisonSuggestion du jour à l’ardoise
Faux Filet de Bœuf au Gorgonzola
La Pizza Régina
La Pizza du Moment
Salade du Moment
 
DESSERTS
Fait maisonCafé Gourmand
Thé gourmand
 

Notre menu « Côté Bistrot » - 26,90€

ENTRÉES
Fait maisonLe champignon “géant” farci aux escargots gratiné au provolone et lardo di colonnata IGP sur toast de brioche
Foie Gras Marbré de Canard Maison, au pommeau compotée d’oignons et mûres (élevage Alain François 44830 Bouaye)

Couteaux à la plancha  au jus de Pesto au basilic
Verrine de crabe au combava, crème de betterave et sésame

PLATS
Fait maison Poisson de la criée (consulter l’ardoise + 3.50€ selon arrivage)
St Jacques fraîches à la plancha, Risotto au safran et beurre blanc
Parmentier de canard confit, écrasé de pomme de terre à l’huile de truffe
Onglet de bœuf créme de cêpes et pomme grenaille
L’ardoise des suggestions (+3.50€)
 
FROMAGES ET DESSERT
Fait maisonDesserts Maison
Fromages au choix à la carte
 

Pour bien commencer

Couteaux à la plancha au jus de Pesto au basilic 11.00€
Le champignon “géant” farci aux escargots gratiné au provolone et lardo di colonnata IGP sur toast de brioche 10.50€
Foie Gras Marbré de Canard Maison, compotée d’oignons et mûres (Alain François 44830 Bouaye) 15.90€
Terrine de campagne Maison 8.90€
Verrine de crabe au combava, crème de betterave et sésame 9.50€

Les Pâtes

Pâtes du moment à la bolognaise : sauce bolognaise Maison pur bœuf VBF aux oignons 10.50 €
Pâtes du moment à la carbonara : crème, lardons, œuf 12.00 €
Pâtes du moment Vérona : jambon de parme A.O.P, champignons, crème gorgonzola 13.00 €
Lasagnes à la Bolognaise : sauce bolognaise Maison pur bœuf VBF aux oignons 12.90 €
Ravioles frais au boeuf : ravioles frais pur bœuf et sauce bolognaise 13.00 €
Ravioles frais aux quatres fromages : ravioles frais aux quatres fromages, crème de gorgonzola 13.0 €

Sur le billot…

Nos viandes sont d’origine Française, de races bovines nées, élevées et abattues en France En favorisant les fournisseurs locaux des pays de Loire. Nos Viandes sont MATUREES Maison

Entrecôte de bœuf VBF Pays de Loire « au Poids » 7.90€/100gr
Parmentier de canard confit, écrasé de pomme de terre à l’huile de truffe 18.90€
Onglet de bœuf crème de cêpes et pomme grenailles 23.90€
LE BURGER de la Villa Roma (de saison) à la viande de Boeuf "Race Normande" EXTRA ! (Contient de la viande de porc) 14.90€

Dans le bocal…

Poisson de la criée consulter l'ardoise
Saint Jacques fraîches à la plancha, Risotto aux safran et beurre blanc 21.90€

La petite cuillère à dessert (Maison)

Tatin aux fruits de saison, crème glacée à la vanille Bourbon 7.00€
Crumble du jour crème glacée caramel 7.00€
Tartelette chocolat praliné sorbet Mangue 7.00€
Le Fameux Tiramisu de la Villa Roma au Caramel Beurre salé et brisure d’amareto crème glacée tiramisu 7.00€
Le « Vrai » baba au rhum gourmand crème glacée Rhum raisin 7.00€
Nougat artisanal 6.90€
Mousse au chocolat de “grand Mère” 5.50€
Ananas rôti sur bruschetta de brioche pure beurre et sorbet coco 7.00€
Assiette de trois fromages et sa salade 6.90€
Notre café ou thé très Gourmand : café ou thé accompagné, des douceurs du moment 7.00€

Sur le dos de la cuillère givrée Glaces artisanales

Café ou chocolat liégeois : 2 boules café ou chocolat, 1 boule vanille, coulis, chantilly 6.90€
La Nantaise  : 1 boule vanille, 2 boules rhum raisin, gâteau nantais, chantilly 6.90€
La caramela : 1 boule caramel, 1 boule vanille, coulis de caramel, madeleine, chantilly 6.90€
Colonel : 2 boules citron vert, vodka (+2€ au menu) 8.00€
Iceberg : 2 boules menthe chocolat, Piper menthe, chantilly (+2€ au menu) 8.00€
La Tiramisu : 1 boule vanille, 2 boules tiramisu, bailey’s, chantilly (+2€ au menu) 8.00€
Glace 1 boule 2.30€
Glace 2 boules 4.20€
Glace 3 boules 5.50€
Supplément chantilly 2.00€
Supplément coulis 1.50€
Supplément alcool 3.70€

Parfums: chocolat noir, vanille, café, citron vert, noix de coco, fraise, pistache, tiramisu, cassis, caramel beurre salé, mangue, rhum raisin

Menu des Loupios (pour les moins de 8 ans uniquement) : 9.90 €

PLATS
Fait maisonPizza Bambino
Pâtes Bolognaises
Pâtes Carbonara
Steak haché de boeuf de race « Salers » - Frites Maison
Jambon - Frites Maison
 
DESSERTS
Fait maisonGlace 1 boule
Mousse au chocolat maison
 
BOISSON
Fait maison1 verre de diabolo
 
 

Pour réserver une table, obtenir des informations complémentaires ou commander une pizza à emporter, contactez notre restaurant traditionnel du centre-ville de Sautron. Notre équipe est à votre disposition du lundi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h.

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