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Produits frais & locaux, cuisine maison

Les menus de notre pizzeria Les menus de notre pizzeria

Les menus de notre pizzeria

Pour satisfaire les gourmets pressés et les gastronomes les plus exigeants, la Villa Roma vous propose différents menus de pizzeria à Sautron, au nord-ouest de Nantes. Nos formules savent ravir les papilles du plus grand nombre, y compris des plus petits. Nous vous invitons à les découvrir pour vous mettre en appétit !

 

Les formules façon bistrot italien

  • Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 13.90 € / Entrée + Plat + Dessert : 15,90 €
    Menu déjeuner : servi uniquement le midi du lundi au vendredi
  • Plat + Café ou Thé Gourmand : 15.90 €
    Menu déjeuner : servi uniquement le midi du lundi au vendredi

La formule Express du Midi de notre restaurant

ENTRÉES
Fait maisonSalade Burratina
Rillettes de poissons Maison
La suggestion du jour à l’ardoise
 
PLATS
Fait maisonFaux Filet de Bœuf au Gorgonzola
Pâtes du moment Carbonara ou Bolognaises
La suggestion du jour à l’ardoise
 
DESSERTS
Fait maisonMousse au chocolat
2 Boules de glace au choix
La suggestion du jour à l’ardoise
 

La formule Express du Midi (Café ou Thé Gourmand)

PLATS
Fait maisonSuggestion du jour à l’ardoise
Faux Filet de Bœuf au Gorgonzola
La Pizza Régina
La Pizza du Moment
Salade du Moment
 
DESSERTS
Fait maisonCafé Gourmand
Thé gourmand
 

Notre menu « Côté Bistrot »

ENTRÉES
Fait maison Verrine Houmous d’avocat et tourteaux au gingembre
Foie Gras Marbré de Canard Maison, compotée de framboises ( élevage Alain François 44830 Bouaye)
Couteaux à la plancha au jus de Sabrasada
Burratina Truffée mesclun et Crostini au pesto
PLATS
Fait maison Poisson de la criée ( consulter l’ ardoise + 3.50€ selon arrivage)
St Jacques fraîches à la plancha, Risotto aux tomates confites
Suprême de poulet de Challans, polenta et réduction de porto au thym
Brochette de rumsteak de bœuf du Pays de Loire, duo de courgettes à l’origan
L’ardoise des suggestions (+3.50€)
 
FROMAGES ET DESSERT
Fait maisonDesserts Maison
Fromages au choix à la carte
 

Pour bien commencer

Verrine Houmous d’avocat et tourteaux au gingembre 10.00€
Foie Gras Marbré de Canard Maison, compotée de framboises (Alain François 44830 Bouaye) 15.90€
Rillettes de Poisson Maison 9.90€

Le Panier à Salades

Salade La Val de Loire : Salade, mâche, Tartines de fromages de région , jambon de Parme A.O.P tomates 13.90 €
Salade Césare : Salade, tomates, aiguillettes de canard, parmesan rapé, œuf parfait, huile de truffe 14.90 €
Salade Burata : salade, tomates, burratina truffée, pignon de pin, jambon de Parme IGP, basilic, huile extra vierge 14.90 €
Salade capri : salade, tomates, mousse de chévre au piment d’espelette, lard déglacé, au vinaigre balsamique, crostini 14.90 €
Salade du moment Consulter l’ardoise

Les Pâtes

Pâtes du moment à la bolognaise : sauce bolognaise Maison pur bœuf VBF aux oignons 10.50 €
Pâtes du moment à la carbonara : crème, lardons, œuf 12.00 €
Pâtes du moment Vérona : jambon de parme A.O.P, champignons, crème gorgonzola 13.90 €
Lasagnes à la Bolognaise : sauce bolognaise Maison pur bœuf VBF aux oignons 12.90 €

Sur le billot…

Nos viandes sont d’origine Française, de races bovines nées, élevées et abattues en France En favorisant les fournisseurs locaux des pays de Loire. Nos Viandes sont MATUREES Maison

Entrecôte de bœuf VBF Pays de Loire « au Poids » 7.90€/100gr
Brochette de rumsteak de bœuf du Pays de Loire, duo de courgettes à l’origan 24.90€
LE BURGER de la Villa Roma (de saison) à la viande de Boeuf SALERS EXTRA ! (Contient de la viande de porc) 14.90€

Dans le bocal…

Poisson de la criée consulter l'ardoise
Saint Jacques fraîches à la plancha, Risotto aux tomates confites 21.90€

La petite cuillère à dessert (Maison)

Tatin aux fruits de saison 6.90€
Mousse gourmande caramel beurre salé et crumble spéculos 6.90€
Croustillant gourmand au chocolat Noir Intence , sorbet mangue 7.90€
Le Fameux Tiramisu de la Villa Roma au Caramel Beurre salé 6.90€
Crémeux chocolat blanc et fruits rouges frais 6.90€
Nougat artisanal 6.90€
Mousse au chocolat 5.50€
Minestrone de fruits de saisons et son sorbet exotique 6.90€
Assiette de trois fromages et sa salade 5.90€
Notre café ou thé très Gourmand : café ou thé accompagné, des douceurs du moment 6.90€

Sur le dos de la cuillère givrée Glaces artisanales

Café ou chocolat liégeois : 2 boules café ou chocolat, 1 boule vanille, coulis, chantilly 6.50€
L’Anglaise : 1 boule menthe, 1 boule chocolat, chocolat chaud, chantilly 6.50€
La caramela : 1 boule caramel, 1 boule vanille, coulis de caramel, chantilly 6.50€
Colonel : 2 boules citron vert, vodka (+2€ au menu) 7.90€
Iceberg : 2 boules menthe chocolat, Piper menthe, chantilly (+2€ au menu) 7.90€
Glace 1 boule 2.30€
Glace 2 boules 4.20€
Glace 3 boules 5.50€
Supplément chantilly 2.00€
Supplément coulis 1.50€
Supplément alcool 3.70€

Parfums: chocolat noir, vanille, café, citron vert, noix de coco, fraise, pistache, menthe chocolat, cassis, caramel beurre salé, fruit de la passion

Menu des Loupios (pour les moins de 8 ans uniquement) : 9.90 €

PLATS
Fait maisonPizza Bambino
Pâtes Bolognaises
Pâtes Carbonara
Steak haché de boeuf de race « Salers » - Frites Maison
Jambon - Frites Maison
 
DESSERTS
Fait maisonGlace 1 boule
Mousse au chocolat maison
 
BOISSON
Fait maison1 verre de diabolo
 
 

Pour réserver une table, obtenir des informations complémentaires ou commander une pizza à emporter, contactez notre restaurant traditionnel du centre-ville de Sautron. Notre équipe est à votre disposition du lundi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h.

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